Tout comme les ménages, les entreprises doivent faire face aux déchets. Quelle que soit l'industrie: les déchets sont toujours là. Alors que les bureaux traitent principalement des déchets de papier et résiduels, swill est le principal flux de déchets dans les entreprises de restauration et les cantines commerciales. Mais qu'est-ce que swill exactement? Et quelles sont vos obligations en tant qu'entrepreneur de restauration en ce qui concerne la séparation de ces déchets? Dans cet article, vous pouvez également lire les avantages que swill doit se séparer et comment il peut contribuer à la lutte contre les déchets alimentaires.

Qu'est-ce que swill?

Dans chaque entreprise qui produit de la nourriture, des flux de déchets composés de résidus de nourriture cuite et non cuits sont créés. Ces déchets peuvent être subdivisés en organique et en swill. GFT vous arrivera probablement, qui signifie les légumes, les fruits et les déchets de jardin. Swill fait en fait partie des déchets GFT et se compose spécifiquement de restes de nourriture bouillies. Les déchets biologiques des cuisines, des cantines ou des restaurants font donc partie des déchets de swill. Nous parlons des restes de soupe, de sauces, d'aliments bouillis ou de pain. S'il reste trop longtemps, il donne des parfums et des champignons désagréables et ceux-ci empirent encore lorsqu'il se termine entre d'autres déchets.

L'écran swill est-il exagéré?

Les entreprises qui produisent plus de 200 kilos de déchets Swill par semaine sont obligées de le séparer. Pour les entreprises, il est alors possible de demander un conteneur spécial et de séparer donc sans effort les déchets de swill. En plus de la séparation de Swill, il offre également des avantages. De cette façon, vous empêchez les odeurs ennuyeuses et les champignons et autres déchets restent "plus propres" et mieux recyclables. De plus, la séparation des déchets de Slwerl vous fait prendre conscience de la quantité de nourriture qui entre dans les déchets tous les jours. La plupart des déchets qui appartiennent à Swill sont en principe des déchets alimentaires car de nombreux résidus nutritionnels sont souvent encore utilisables. Il y a donc encore beaucoup de terrain à gagner dans ce domaine.

Comment Swill contribue-t-il à réduire les déchets alimentaires?

Les déchets alimentaires se déroulent constamment. De l'agriculteur à notre assiette. La nourriture est perdue pour diverses raisons. Il se passe peu de temps après l'abandon de la ferme, il ne rencontre pas la taille ni les formes, la date d'expiration passe pendant qu'elle est dans le supermarché ou nous la jetons loin de notre réfrigérateur ou de notre assiette. En Europe, plus de la moitié des déchets alimentaires sont le résultat d'un comportement des consommateurs, tandis que le reste est perdu avant d'atteindre nos maisons.

Afin de réutiliser les déchets de Swald de manière durable, il doit être correctement séparé des autres flux de déchets. Par exemple, lorsque vous le collectez complètement séparément, Koffiedik peut être converti en cahiers ou savon. Le reste des déchets organiques peut devenir du biogaz, du compost ou du diesel. Plus nous séparons les déchets, plus il y a d'options à produire et à conserver ces matières premières.

Emballage pour les déchets alimentaires

Les déchets alimentaires jouent un rôle important dans la crise climatique et est un problème difficile à résoudre. Cependant, les emballages peuvent contribuer à la lutte contre les déchets alimentaires. Avez-vous une entreprise de restauration? Donnez toujours à vos invités l'occasion de prendre des restes avec vous dans un sac en chien, au lieu de jeter toute cette délicieuse nourriture. Utilisez des jetables respectueux de l'environnement pour cela et vous vous débrouillez bien! TakeAware vous aide à faire la mesure vers un emballage jetable plus durable. Dans nos étagères numériques, vous trouverez une large gamme de jetables conviviaux qui contribuent à un économie circulaire, où les déchets obtiennent une seconde vie! Nous proposons différentes jetables, souvent en matériaux à base de plantes. Penser à bois, feuille de palmier, canon et bambou. Curieux de notre offre? Jetez un œil à notre Bacs de repas et menulles, sacs en papier et sacs en papier.