Comme vous l'avez peut-être déjà appris, cette année, nous nous attaquons tous ensemble au problème du plastique. À partir du 3 juillet, la nouvelle législation entre en vigueur pour lutter contre la pollution plastique et les déchets plastiques dans les océans. Dans ce blog, nous expliquons les conséquences de la législation sur les plastiques à usage unique (SUP) pour vous en tant que restaurateur, ainsi que les bonnes alternatives. Consultez également notre infographie sur la législation SUP.

Les règles de la législation SUP

Afin de garantir qu'il y ait peu ou pas du tout de produits en plastique qui finissent dans la mer et échouent sur les plages, plusieurs règles ont été établies concernant la directive SUP. La directive concerne les produits en plastique, sans distinction entre les plastiques à base d'huile (comme le PE) et les plastiques d'origine végétale (comme le PLA). Comme les règles de cette nouvelle législation sont plutôt floues, nous avons résumé dans cet article les règles et les conséquences pour le secteur de la restauration. Les mesures de la législation SUP peuvent être résumées comme suit, à partir du 3 juillet:

• l'interdiction de la vente de divers produits jetables, y compris les assiettes, les couverts, les agitateurs et les pailles en plastique ;
• l'introduction d'une consigne pour toutes les bouteilles jusqu'à 3 litres ;
• l'obligation d'indiquer sur tous les gobelets et produits d'hygiène à quel type de déchet ils appartiennent, quels plastiques ils contiennent et quelles sont les conséquences sur l'environnement.

À partir de janvier 2023, plusieurs mesures supplémentaires seront prises en matière de responsabilité des producteurs, d'exigences de produits et de réduction de la consommation. Nous les partagerons également à ce moment-là.

Les alternatives aux articles jetables en plastique

En particulier, les entreprises de restauration doivent passer à des alternatives. Les conséquences de la législation SUP seront donc les plus perceptibles dans ce secteur. Comme mentionné ci-dessus, il y aura notamment une interdiction des assiettes, des couverts, des agitateurs et des pailles en plastique.

Heureusement, il existe de nombreuses alternatives durables au plastique. De nombreux produits respectueux de l'environnement sont fabriqués à partir de canne à sucre (bagasse) car elle est biodégradable. De plus, les produits en papier et en carton sont également une alternative respectueuse de l'environnement au plastique car ils peuvent souvent être recyclés.

Pas encore clair?

Si après la lecture de notre article vous avez des doutes ou des questions, n'hésitez pas et appelez-nous directement. Nous sommes là pour vous et nous nous assurerons que vous êtes bien préparé(e) à la législation SUP.

Commande d'articles jetables? Optez pour des alternatives durables

Si vous êtes convaincu(e) et que vous souhaitez commander des assiettes, des gobelets et des agitateurs (durables), consultez ici notre gamme. Si vous commandez avant 16h aujourd'hui, vous les recevrez demain. Contactez-nous en cas de questions ou d'aide pour la commande. Nous sommes là pour vous!