Zit de gemiddelde vis-consument wel te wachten op duurzaamheid?
Duurzaamheid is hot. Maar eerlijk is eerlijk: aan de viskraam gaat het mensen vaak om één ding, een lekker portie kibbeling of een goudbruin lekkerbekje. Dus… zit de gemiddelde viseter wel écht te wachten op een suikerriet bakje of een kartonnen schaaltje? Of maakt het ze niks uit zolang de vis maar krokant is? Tijd om deze vraag eens boven water te halen.
De viseter anno nu: kieskeurig én bewust Waar je vroeger vooral scoorde met een grote portie en een lage prijs, zien we de laatste jaren een duidelijke verandering. Jong en oud letten steeds vaker op duurzaamheid. Niet alleen wat er op hun bord ligt, maar ook waar het in zit. Plastic bakjes? Die krijgen steeds vaker de wind van voren. Duurzame alternatieven? Die worden juist met open armen ontvangen!
Specifiek op markten, foodtruckfestivals of in hippe kustplaatsen is duurzaam verpakken allang geen geitenwollensokken verhaal meer, maar gewoon slim ondernemen en ervaren dat duurzaamheid niet altijd bij wet duurder is..
Duurzaam = goed voor je imago (en je winst) 
Voor jou als vis ondernemer is een duurzaam verpakte vis snack niet alleen goed voor de planeet, maar ook een perfecte manier om je te onderscheiden. Want zeg nou zelf: een kibbeling in een strak kraft bakje, met een houten vork en een servetje van gerecycled papier… dat ziet er toch een stuk smakelijker uit dan een vette snack in een plastic bakje?
Klanten letten op dit soort details. En in een tijd waarin iedereen foto's, post en reviews schrijft, wil je gewoon goed voor de dag komen. Het laat zien dat je niet alleen aan jezelf denkt maar ook aan de planeet.
Stijlvol, praktisch én verantwoord Gelukkig hoef je als ondernemer geen concessies te doen op gebruiksgemak of uitstraling. De duurzame disposables van nu zijn stevig, praktisch én zien er goed uit. Denk bijvoorbeeld aan:
-
Suikerriet bakjes: stevig, hittebestendig en volledig composteerbaar. Perfect voor een portie kibbeling.
-
Kartonnen schaaltjes: ideaal voor lekkerbekjes of haring.
-
Kartonnen sausbakjes: ideaal voor nette porties en een schoner milieu.
En bonus: je zaak oogt in één klap moderner, frisser en bewuster. Dat ziet niet alleen de klant, dat voelt ‘ie ook!
Duurzaam hoeft niet altijd duurder te zijn
Een veelgestelde vraag: “Maar… wil de klant daar wel extra voor betalen?” Het verrassende antwoord: vaak wel. Klanten zijn steeds meer bereid om iets extra te betalen als ze weten dat een verpakking duurzamer is. Zeker als jij dat op een sympathieke manier uitlegt. Een bordje op de toonbank met “Wij verpakken duurzaam, goed voor je snack én voor de zee” doet al wonderen.
Bovendien hoeft duurzaam niet altijd duurder te zijn. De prijzen van milieuvriendelijke alternatieven, zoals suikerriet, kraft en hout, worden steeds scherper. In verhouding tot plastic worden ze juist goedkoper. Laat zien waarom jij kiest voor toekomstbestendige verpakkingen, en je klant haakt sneller aan dan een haring aan de haak.
Duurzaam ondernemen is geen trend meer, het is de nieuwe standaard
De vraag is al lang niet meer of je klant duurzaamheid belangrijk vindt. De echte vraag is: hoe speel jij daar als vis ondernemer slim op in?
Met duurzame verpakkingen laat je zien dat je niet alleen met de tijd meegaat, maar ook hart hebt voor mens, milieu en de vis van morgen. En dat wordt gezien en gewaardeerd, zowel aan de kraam, in de winkel én online via reviews en sociale media.
Exclusieve actie voor viszaken
Ben je vis-ondernemer en wil je kennismaken met onze duurzame disposables? Gebruik dan de kortingscode LEKKERBEK10 en ontvang tijdelijk 10% korting op het hele assortiment.
